Na pitoresca região de Trás-os-Montes, a Leicras destaca-se como uma verdadeira artífice na produção de queijos de cabra transmontanos. Neste cenário encantador, a harmonização desses produtos revela-se como uma experiência culinária extraordinária, ao elevar os sentidos a novas alturas.
Após o sucesso em Vila Real e Mirandela, nos restaurantes Cais da Villa e A Adega, a terceira edição do evento “Cabrito Transmontano DOP”, terá lugar no Restaurante O Nobre, da Chef Justa Nobre, localizado em Lisboa, em menos de 24 horas, esgotou.
No panorama dinâmico da produção alimentar, a Leicras destaca-se na adoção de práticas sustentáveis no fabrico de queijo de cabra transmontano DOP.
Após o sucesso em Vila Real e Mirandela, nos restaurantes Cais da Villa e A Adega, a terceira edição do evento “Cabrito Transmontano DOP”, terá lugar no Restaurante O Nobre, da Chef Justa Nobre, localizado em Lisboa, em menos de 24 horas, esgotou.
A tradição transmontana chega a Lisboa pelas mãos da Chef Justa Nobre. Junte-se a nós no Restaurante O Nobre para uma experiência gastronómica de luxo, onde o Cabrito Transmontano DOP é a estrela.
A tradição ancestral da Leicras na produção de queijos de cabra em Trás-os-Montes, não representa apenas um legado cultural, mas também oferece uma rica fonte de produtos que se destacam pelo seu perfil nutricional distinto.
Queijo de cabra Transmontano DOP da Leicras entre os premiados no 14º Concurso Nacional de Queijos Curados Tradicionais Portugueses.
A DOP confere proteção legal aos Queijos de Cabra da Leicras, ao estabelecer padrões rigorosos que devem ser seguidos desde a produção até à embalagem.
Quando se trata de sabores únicos e experiências gastronómicas inesquecíveis, poucas combinações rivalizam com a harmonização de queijos e mel.
O Queijo de Cabra Transmontano DOP é um queijo português delicioso, oriundo da região de Trás-os-Montes e Alto Douro. É produzido exclusivamente com leite cru de cabra de raça Serrana, o que o torna o único queijo de cabra DOP português.
Contamos com a sua presença para um momento de degustação do melhor cabrito e o melhor queijo de cabra DOP da nossa região.
Nas terras de Trás-os-Montes, onde a natureza revela toda a sua exuberância, a Leicras empreende uma jornada única. Neste cenário serrano, a cooperativa não apenas cultiva ingredientes, mas também liga uma história de autenticidade, paixão e reverência pelas tradições locais
A produção de queijos é uma verdadeira arte, onde a tradição, a qualidade dos ingredientes e o ambiente local desempenham papéis cruciais. Na mágica região transmontana, a Leicras encontrou o terroir perfeito para criar queijos de cabra que encantam os paladares mais exigentes.
O Cais da Villa recebeu no dia 20 de junho, a primeira edição “Cabrito Transmontano é no Cais”, que contou com uma fantástica adesão.
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